Bolo de banana rápido

Bolo de banana rápido
  • 4 bananas da prata
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher pequena de sal
  • 3 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  1. Bata as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal no liquidificador
  2. Em uma tigela misture a farinha de trigo, canela e fermento em pó
  3. Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, até formar uma massa homogênea
  4. Unte e polvilhe uma forma
  5. Despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar