Bolo de maracujá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 100 g de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 200 ml de polpa de maracujá (a polpa com a semente)
- 200 ml de polpa de maracujá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Bater as claras em neve e reserve
- Bater as gemas, a margarina e o açúcar na batedeira, por 5 minutos, até a mistura ficar bem cremosa
- Não us mais a batedeira, colocar a polpa e misturar com o auxilio de uma colher
- Acrescente aos poucos a farinha, peneirada junto com o fermento, misture bem
- Acrescente as claras em neve
- Coloque em uma assadeira média bem untada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Colocar a cobertura com o bola ainda quente
- Levar a polpa e o açúcar ao fogo até ficar em ponto de geléia
