Torta prestígio prática
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/5 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 1/5 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 250 ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 coco seco ralado em flocos
- 400 ml de leite
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- Raspas de chocolate meio amargo
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar durante 4 minutos
- Adicione a farinha de trigo, a água, o leite, o sal e o óleo e bata mais 1 minuto
- Por fim coloque o pó royal peneirado e misture bem e delicadamente
- Despeje em uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga
- Leve ao forno a 200°, por 35 minutos, ou até que esteja sequinho
- Coloque em uma panela o leite, as gemas peneiradas, a maizena e o açúcar
- Leve ao fogo e, com uma colher de pau, mexa bem
- Quando engrossar continue mexendo por mais 1 minuto e desligue o fogo
- Acrescente o coco e o creme de leite e misture bem
- Coloque tudo em uma panela, misture bem até que dissolva o açúcar
- Deixe no fogo sem mexer, até que esteja consistente
- Desenforme e corte ao meio a massa
- Coloque uma metade em uma bandeja laminada ou em qualquer outro refratário de sua preferência
- Umedeça bem com refrigerante de guaraná ou leite
- Coloque todo o creme suíço e esparrame bem sobre a massa
- Raspe ao seu gosto chocolate meio amargo por cima do creme
- Coloque por cima a outra metade da massa e umedeça novamente
- Passe a cobertura já fria sobre todo o bolo
- Raspe chocolate por cima e jogue mais flocos de coco por cima
- Sirva gelada
