Bolo de fubá de milho com leite de coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 200 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- Bater o açúcar com a margarina e colocar as gemas
- Bater até obter um creme
- Acrescentar o fubá alternando com o leite
- Acrescentar a farinha de trigo alternando com 1/2 garrafinha do leite de coco
- Bater as claras em neve junto com o fermento
- Colocar em uma assadeira não muito pequena, untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo
- Levar ao forno médio,pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos (depende do forno)
- Retirar do forno e acrescentar por cima o restante do leite de coco, misturado com 3 colheres de açúcar
- Esperar esfriar completamente para cortar
