Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • 3 colheres de margarina
  • 3 xícaras de açúcar
  1. Passe a mandioca no processador, adicione todos os outros ingredientes, misture na mão até ficar homogênea
  2. Unte a forma só com margarina e coloque a massa
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos