Massa para rocambole
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 ovos grandes
- 50 ml de àgua filtrada
- 4 colheres sopa de farinha de trigo
- 4 colheres sopa de açúcar
- 1 colher rasa de emulsificante
- 1 colher cháde fermento em pó
- Bata os ovos inteiros, àgua e o emulsificante até que estejam crescidos e fofos
- Em uma tijela, misture os ingredientes secos
- Junte aos poucos na mistura de ovos agregando delicadamente com o auxílio de fouê
- Unte uma assadeira retangular com manteiga e cubra o fundo com papel manteiga
- Coloque a massa e leve ao forno pré aquecida a 180° graus de 12 a 15 minutos
- A massa deve ficar bem clara porém assada
