Bolo delicioso de mandioca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos inteiros
- 1 prato (fundo) de mandioca ralada na parte mais fina do ralador
- 1 prato (raso) de açúcar
- 1 prato (raso) de queijo meia cura ralado
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó instantâneo
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, durante 5 minutos
- Reserve
- Em uma tigela grande, coloque os ingredientes restantes, a mistura do liquidificador e misture com auxilio de uma colher de pau, até obter uma massa homogênea
- Coloque a massa em uma assadeira retangular, tamanho médio, untada e enfarinhada
- Leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 60 minutos ou até que esteja dourado
- Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva
