Bolo de limão

Bolo de limão
  • 250 g de margarina
  • 250 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 casca de limão ralada
  • 4 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de maizena
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  1. Bata na batedeira a margarina até espumar
  2. Junte o açúcar, sal e bata bem
  3. Junte os ovos um a um, a casca de limão e bata bem
  4. Junte a farinha, a maizena e o fermento e não bata na batedeira, mexa devagar com uma colher
  5. Coloque em forma com buraco no meio untada e enfarinhada
  6. Leve ao forno a 175°, por aproximadamente 40 minutos