Bolo supremo de banana
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina bem cheias
- 1 copo grande (350 ml) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- 1/2 colher (café) de cravo em pó
- 1/2 colher (café) de noz moscada em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Banana nanica ou caturra
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelar a forma
- Caramelize uma forma, corte as bananas ao meio e cubra a forma
- Acenda o forno
- Coloque o leite no fogo com a margarina até ferver
- Bata na batedeira as claras até ficarem em ponto de neve
- Adicione o açúcar até virar um glacê
- Coloque as gemas e continue batendo
- Coloque na velocidade mais baixa da batedeira, e junte o leite com a margarina fervendo
- Agora a farinha, o cravo, a canela e a noz moscada
- Bata mais um pouco
- Por ultimo o fermento em pó
- Despeje na forma caramelada com as bananas
- Assar por aproximadamente 40 minutos
- Espere esfriar e desenforme
