Bolo de milho

Bolo de milho
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (pode substituir por 1 e 1/2 xícaras de leite)
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 9 colheres (sopa) cheia de milharina
  • 1 colher (sobremesa) rasa de pó royal
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até o milho desmanchar bem
  2. Unte uma forma com buraco no meio e coloque a massa
  3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  4. Desenforme, polvilhe açúcar com canela depois de frio