Bolo esfarelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 12 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 g de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 latas de leite Moça cozidas na panela de pressão por 15 minutos
- Bater as claras em neve, juntar o açúcar e bater bem
- Colocar as gemas e continuar batendo, juntar o achocolatado e a água e por último o pó royal
- Levar ao forno aquecido previamente, por 20 minutos aproximadamente
- Misturar a manteiga, o açúcar e o creme de leite
- Cozinhar
- Quando ferver retirar do fogo
- Esfarelar o bolo e reservar
- Colocar camadas de bolo esfarelado, creme, bolo, o leite Moça cozido
- Terminar com com o leite Moça, cobrir com chocolate granulado ou chocolate ralado
- Levar para gelar
