Bolo de banana à minha moda
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 12 bananas maçã (ou de sua preferência)
- 2 ovos
- 7 colheres de farinha de trigo (sem fermento)
- 7 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- Canela a gosto e 2 colheres de açúcar misturados
- 100 g de margarina
- 200 ml de leite
- Deixe o forno pré-aquecido por 15 minutos
- Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, reserve
- A margarina do preparo deve estar em temperatura ambiente ou leve ao forno microondas por 1 minuto
- Em uma vasilha, descasque as bananas e corte em fatias médias, não podem ficar muito finas para não despedaçar, pois isso dificulta a montagem
- Em seguida misture em outro recipiente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento
- Monte a torta fazendo a primeira camada de bananas fatiadas, a segunda camada de margarina, distribuindo muito bem sob a superfície, a terceira camada é da mistura da farinha, açúcar e fermento, assim por diante até acabar as bananas
- A última camada deve ser da mistura
- À parte bata os 2 ovos, a canela e o açúcar
- Por último acrescente o leite e misture novamente
- Jogue por cima da torta fazendo com que toda a superfície fique umedecida
- Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
