Bolo de chocolate com glacê
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de maionese (sem limão)
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades)
- 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades)
- 8 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Cerejas para decorar
Bolo:
- Bata bem os ovos com o açúcar e a baunilha, até ficar cremoso
- Junte a maionese e continue batendo
- Acrescente o amido de milho, misturado com a farinha, o fermento e o chocolate, alternando com 1/2 xícara (chá) de água
- Leve ao forno médio, em uma forma redonda (média), untada e enfarinhada, por cerca de 45 minutos
- Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme
- Misture o açúcar com o chocolate
- Na metade do leite quente, derreta a margarina, junte o leite restante e, ainda morno, despeje sobre a mistura de chocolate, mexendo bem
- Corte o bolo ao meio e recheie com o glacê, em seguida cubra o bolo
- Utilize as cerejas para decorar e sirva gelado
