Bolo de fibras da Iris
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farelo de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 tablete de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- Mel a gosto
- Bata o açúcar junto com a manteiga e as gemas até virar um creme homogêneo
- Acrescente o farelo de trigo, a aveia e o fermento dissolvido no leite, misture bem
- Bata as claras em neve e adicione à massa, misturando levemente
- Se desejar, adicione frutas secas ou sementes na massa
- Coloque para assar por cerca de 35 minutos (o tempo pode variar de acordo com o forno)
- Assim que tirar do forno (ainda quente) derrame mel por cima de todo o bolo, espalhando bem
