Bolo de fubá com iogurte

Bolo de fubá com iogurte
  • 1 copo de iogurte natural, use o mesmo copo para medir os demais
  • 1 copo de óleo, menos 2 dedos
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 2 copos não muito cheios de açúcar
  • 2 copos de fubá
  • 4 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
  1. Coloque na ordem tudo no liquidificador e bata bem, deixando o fermento por último
  2. Despeje em uma forma de furo central untada e enfarinhada
  3. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 35 a 40 minutos