Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 2 cenouras médias
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  1. Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo
  2. Em uma tijela peneire a farinha de trigo, e depois junte o conteúdo do liquidificador
  3. Bata até obter uma massa uniforme
  4. Coloque em uma forma untada
  5. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar