Bolo prestígio
- Porção
26 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 8 colheres (sopa) de leite fervente
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 1 lata de leite (medir na lata do leite condensado)
- 1 pacote ou 2 de coco ralado (mais ou menos 200 g)
- Bater na batedeira as claras em neve
- Colocar as gemas, o açúcar, o leite, o trigo e o pó royal
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Cortar em pedaços regulares
- Cozinhar o creme até ficar em ponto bom de passar no bolo, sem que o creme caia da colher
- Passar nos pedaços de bolo e depois passá-los no coco ralado
- Envolver cada pedaço em papel de alumínio e levar para a geladeira
- Depois de gelado é só servir
- Os pedaços de bolo envolvidos no papel de alumínio podem ser congelados
