Bolo de mandioca com coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 kg de mandioca ralada e espremida
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite
- Quanto baste de canela da china em pó
- 2 xícara (chá) de açúcar união
- 50 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- Misture a manteiga e o açúcar
- No liqüidificador bata os outros ingredientes
- Misture tudo com a mandioca
- Caramelize uma forma com açúcar, levando ao fogo até derreter,
- Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos
- Desenforme quente
