Bolo com sorvete
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maizena
- 3 ovos
- 7 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- Casca ralada de 1 limão
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Sorvete de chocolate para rechear
- Creme chantilly para cobrir
- Derreta a manteiga em fogo brando e deixe-a esfriar por alguns minutos
- Peneire juntos a farinha de trigo e a maizena
- Reserve
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, bata sobre uma panela com água quente, em fogo baixo, até que esteja fofo
- Retire a tigela da água quente e bata até esfriar
- Acrescente a manteiga reservada, a farinha de trigo com a maizena e a casca de limão, mexa delicadamente
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda com buraco no meio
- Despeje a massa e alise-a com uma espátula
- Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
- Corte o bolo ao meio no sentido horizontal
- Recheie com o sorvete
- Por cima coloque a outra metade do bolo
- Decore com chantilly a gosto
- Leve ao congelador para endurecer
