Bolo de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó ( de preferência chocolate em pó solúvel da nestlé)
- 1/2 xícara de azeite
- 1 1/2 xícaras de água fervente
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
- Junte os ovos com o açúcar e bata, até obter um creme bem branco
- Adicione o chocolate em pó, aos poucos coloque o azeite
- Bata bem e acrescente a água fervente
- Nunca coloque a farinha antes da água
- Assim que a água se misturar bem com a massa acrescente a farinha aos poucos
- Bata tudo até misturar bem e acrescente o fermento em pó
- Misture um pouco e coloque para assar em forma bem untada, para que fique fácil de retirar após assado
- O tempo médio a 200° é de 45 minutos
- Cobertura e o recheio:
- Com os ingredientes faça um brigadeiro
- Assim que estiver pronto, desligue e acrescente o creme de leite sem o soro e misture bem
- Quando estiver frio, corte o bolo ao meio, recheie e depois cubra
- Fica legal colocar chocolate granulado por cima depois de pronto
- Mantenha na geladeira
