Bolo rápido de nozes

Bolo rápido de nozes
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) nozes trituradas
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 g de creme de leite
  1. Bater as claras em neve
  2. Acrescentar as gemas, uma a uma
  3. Colocar o açúcar, a farinha de rosca e por último as nozes trituradas
  4. Untar uma forma refratária e polvilhar farinha de rosca
  5. Despejar a massa e levar ao forno médio, pré-aquecido, por 12 minutos
  6. Derreter o chocolate, colocar o creme de leite e cobrir o bolo quando estiver frio e desenformado