Rocambole fácil
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- 200 g de nozes moídas
- 5 ovos
- 3/4 xícara de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga para untar a forma
- Chantilly
- Chocolate granulado
Recheio:
- Forre uma assadeira de 28x42 cm com papel alumínio
- Unte com a manteiga
- Espalhe o leite condensado, por cima o coco ralado e depois as nozes
- Reserve
- Bata as gemas com o açúcar
- Junte o chocolate e bata novamente para misturar
- Bata as claras em neve e misture ao creme
- Junte a farinha, o fermento e misture
- Despeje sobre o recheio
- Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos, ou até que esteja assado por igual
- Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar de confeiteiro e enrole
- Deixe esfriar e cubra com chantilly e chocolate granulado
