Bolo de aipim

Bolo de aipim
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de mandioca cortada crua
  • 50 g de coco ralado
  • 1 xícara de leite
  1. Bater tudo no liquidificador
  2. Colocar em uma forma pudim untada
  3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos