Bolo de fubá

Bolo de fubá
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de leite fervido
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Erva doce
  1. Bater os ovos com o óleo no liquidificador
  2. Acrescentar o leite fervido, bater bem
  3. Colocar o açúcar, bater, depois o trigo, fubá e a erva doce, bater muito bem
  4. Por último acrescentar o fermento em pó
  5. Untar uma forma redonda e colocar para assar em 180º
  6. Assar por 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito esteja assado
  7. Combina muito com o café da manhã ou tarde