Bolo delicioso de coco sem farinha

Bolo delicioso de coco sem farinha
  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento
  1. Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado
  2. Acrescente o coco e mexa bem com a colher, sem bater (você vai sentir os pedacinhos de coco)
  3. Por último, acrescente o fermento e mexa sem bater
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
  5. Pode colocar uma cobertura de chocolate branco ou preto se preferir