Panetone recheado em camadas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 panetone de 500 g de frutas ou chocolate (a gosto)
- 2 latas de creme de leite
- 2 barras de chocolate ao leite
- 1 barra de chocolate branco
- 200 g de cereja
- 200 g de castanha
- 200 g de ameixa preta
- 1 tacinha de licor
- Tire toda embalagem do panetone, corte-o ele em 3 partes na horizontal, todos da mesma espessura
- De cada camada tire só um pouquinho da parte interna
- Só para o recheio não escorrer
- Prepare os recheios e reserve
- Pique as nozes e as cerejas
- Deixe algumas nozes e algumas cerejas inteiras para decorar
- A ameixa tire a semente, pique e coloque uma tacinha de licor de sua preferencia (usei licor de cassis)
- Coloque 1 barra de chocolate com as 2 latas de creme de leite sem soro em banho-maria, até derreter o chocolate
- Faça a primeira camada colocando o ganache, as nozes picadas e pode colocar a outra camada do panetone
- Faça a segunda camada colocando o ganache, as ameixas picadas e a outras camada de panetone
- Faça a última camada colocando o ganache, as cerejas picadas e cubra com a última camada a tampa do panetone
- Se alguma camada vazar, limpe, pois agora tem a cobertura
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e derrame no panetone
- Derreta o branco e derrame nos intervalos do ao leite
- Enfeite com as cerejas inteiras e as castanhas
