Bolo de crocante de mandioca com coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de mandioca ralada, lavada e espremida (para tirar a goma)
- 1 coco grande ralado
- 1 colher de margarina
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar (bem cheia)
- 300 ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Em uma vasilha grande coloque o coco e a mandioca, reserve
- Bata os demais ingredientes no liquidificador
- Depois coloque a farinha aos poucos
- Misture tudo
- Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
