Bolo de aipim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca ralada
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- Coco ralado para enfeitar
- Bater na batedeira, em velocidade média, o açúcar, a margarina (temperatura ambiente) e os ovos, até ficar homogênea
- Em seguida adicionar os outros ingredientes, bater bem até que a massa fique homogênea
- Coloque por último o fermento e deixe bater por mais 1 minuto
- Coloque a massa em uma forma untada, espalhe por cima o coco ralado para enfeitar
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
