Bolo de nozes
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g de manteiga ou 2 tabletes de margarina de 100 g cada
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 200 g de nozes
- 1 xícara de leite
- Bater a margarina com o açúcar até formar um creme
- Colocar as gemas uma de cada vez, até o creme ficar mais claro
- Misturar a farinha de trigo com o fermento e passar pela peneira
- Colocar a farinha aos poucos com o leite e bater na batedeira, até ficar um creme bem bonito
- Acrescentar as claras em neve e mexer delicadamente fazendo o número oito com a colher
- Triturar as nozes no liquidificador e acrescentá-las à massa
- Untar muito bem a forma de bolo com farinha de trigo e margarina
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
