Bolo com cobertura de frutas

Bolo com cobertura de frutas
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes formando uma farofa
  2. Reserve
  3. Em uma frigideira derreta 5 colheres de sopa de açúcar e caramelize uma forma de pudim
  4. Sobre o açúcar caramelizado, coloque fatias de frutas de sua preferência
  5. Por cima coloque a farofa reservada
  6. Coloque para assar no forno a 150°c por mais ou menos 30 minutos
  7. Desenforme ainda quente