Bolo de kipolenta com coco

Bolo de kipolenta com coco
  • 2 xícaras de kipolenta
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento royal
  • 4 ovos
  1. Misture a kipolenta, o leite, o açúcar e o óleo, misture bem leve ao fogo de 3 a 4 minutos
  2. Desligue o fogo e deixe esfriar, junte o coco ralado, as gemas e as claras batidas em neve
  3. Misture tudo bem devagar, por último acrecente o fermento
  4. Coloque em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno pré-aquecido