Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 2 kg de mandioca ralada
  • 200 g de queijo ralado
  • 150 g de coco ralado
  • 500 g de açúcar cristal
  • 1 copo e 1/2 de óleo
  • 5 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Misture tudo em uma vasilha
  2. Coloque em forma untada margarina
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar