Torta de frutas vermelhas light

Bruna Zari 05 Jun 2018 às 22h43 Comentarios

1 copo de 200 g de iogurte desnatado
2 ovos
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amora, morango, framboesa) frescas ou congeladas
400 g de ricota amassada
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de uva passa branca picada (opcional)
Manteiga light para untar

Bata o iogurte, os ovos, a ricota, 2 colheres (sopa) de adoçante e a maizena no liquidificador, até obter uma massa homogênea
Misture a uva passa sem bater
Despeje em uma forma redonda com aro removível untada com a margarina
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 15 minutos
Deligue o forno, abra um pouco e deixe esfriar
Para a calda, misture as frutas com o resto do adoçante (se necessário, coloque um pouco de água) e ferva rapidamente
Cubra a torta e leve a geladeira
Sirva gelada