Bolo de beterraba e cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
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- 1 cenoura grande
- 1 beterraba média
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Lave muito bem a cenoura e a beterraba e corte-as em pedaços pequenos
- Coloque tudo no liquidificador com os ovos, o açúcar e o óleo
- Bata bem até misturar tudo
- Despeje em uma tigela funda e misture a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa homogênea
- Por último, acrescente o fermento
- Despeje em assadeira untada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
