Manuela fofa de fubá

Manuela fofa de fubá
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) cheias de fubá
  • 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
  2. Coloque a mistura em um refratário untado e enfarinhado
  3. A mistura é bem liquida mesmo
  4. Asse por aproximadamente 40 minutos, em forno pré-aquecido, a 180°, ou até ficar levemente dourado por cima