Bolo de água

Bolo de água
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  1. Bata as gemas com a água na batedeira
  2. Misture os outros ingredientes aos poucos, colocando o fermento e as claras em neve por último e mexendo com a colher delicadamente
  3. Unte uma forma de furo no meio com óleo e farinha de trigo
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 a 45 minutos
  5. Recheio opcional