Bolo de laranja
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa para um bolo de 1,5 kg pronto:
- 5 ovos
- 1/3 xícara de suco de laranja
- 1 colher (chá) de pó base para sorvete sabor chocolate branco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 e 1/2 xícaras de trigo
- 700 ml de suco de laranja natural
- 1 caixinha de pó para pudim sabor baunilha
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de glucose branca
- Coco ralado fino para salpicar sobre a cobertura (opcional)
- 200 ml de suco de laranja fervente e frio
- 1/4 xícara de açúcar
Massa:
- Leve para batedeira os ovos inteiros e bata cerca de 1 minuto
- Acrescente o pó base, depois o suco e o açúcar
- Bata até dobrar de volume
- Desligue e misture o trigo junto com o fermento, mexa delicadamente
- Unte a assadeira e coloque a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar
- Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo para engrossar
- Deixe esfriar
- Corte o bolo ao meio, molhe com a calda e coloque o recheio, deixe um pouco para a cobertura
- Cubra o bolo e salpique coco ralado
