Torta de coco

Torta de coco
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema
Recheio:
  • 1 lata de leite Moça
  • A mesma medida de leite
  • 4 gemas
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara de coco fresco ralado
  1. Misture os ingredientes da massa e amasse até desgrudar das mãos
  2. Leve ao forno para pré-assar
  3. Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar, fazendo um creme cremoso
  4. Coloque em cima da massa pré-aquecida e enfeite com coco ralado