Omelete tropical
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 2 fatias de peito de peru
- 2 fatias de queijo mussarela
- 4 azeitonas picadas
- 3 colheres de repolho roxo ralado
- 3 colheres de milho verde
- 1 cebola pequena em rodelas
- 1/2 cenoura vermelha ralada
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Bater as 2 claras em neve não muito duras, acrescentar as gemas, juntar todos os outros ingredientes, exceto o peito de peru e o queijo e misturar até ficar homogêneo
- Em uma frigideira de preferencia antiaderente, esquentar no fogo médio, untar com óleo e despejar o omelete, quando o omelete estiver firme, virar com a ajuda de uma espátula para dourar o outro lado, colocar o peito de peru e o queijo e virar a omelete da forma preferida
