Bolo da Nanu

Bolo da Nanu
  • 2 xícaras e meia de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 maracujá (fruta)
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo até dar o ponto
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco natural de maracujá
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa de açúcar
  1. Primeiro unte uma forma e reserve
Massa:
  1. Bata no liquidificador o leite, a manteiga, o açúcar, a polpa do maracujá e os ovos
  2. Em uma tigela despeje essa mistura e acrescente farinha de trigo aos poucos, misturando e batendo com a mão até formar uma massa homogênea
  3. Despeje sobre a forma
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um garfo ele saia limpo
Cobertura:
  1. Coloque tudo em uma panela leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
  2. Despeje sobre o bolo já frio e sirva