Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
  • 3 ovos
  • 2 copos (requeijão) de milho verde
  • 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 pires de coco ralado
  1. Bata tudo muito bem no liqüidificador, menos o milho verde
  2. Depois de batido adicione o milho verde pulsando no liqüidificador levemente
  3. Por último, adicione o fermento em pó
  4. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar