Torta de abacaxi da Isa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abacaxi
- 700 g de açúcar
- 4 ovos
- 5 ou 6 colheres (sopa) de maizena
- 2 massas prontas para bolo sabor abacaxi
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite Moça
- Faça a calda com o abacaxi e o açúcar, quando estiver bem grossa retire do fogo
- Se precisar pode colocar mais açúcar para engrossar, enquanto estiver no fogo
- Reserve
- Unte a assadeira e reserve
- Faça o bolo de acordo com instruções da embalagem
- Quando tirar do forno fure todo o bolo ainda quente
- Coloque a calda reservada de abacaxi
- Leve ao fogo o leite, as gemas, o leite moça e a maizena para fazer o creme, mexa até engrossar
- Deixe esfriar e jogue em cima da calda de abacaxi que já está em cima do bolo
- Bata as claras em neve, depois acrescente o creme de leite sem bater, só mexendo com uma colher de açúcar
- Jogue em cima do creme que já está em cima do bolo
- Por último polvilhe com coco ralado e coloque na geladeira até resfriar
