Bolo formigueiro
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 300 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento
- Pitada de sal
- 1 pacote de chocolate granulado (180 g)
- 100 g de coco ralado (de preferência natural)
- 1 e 1/2 xícaras de leite de coco
- Bata o açúcar com a manteiga
- Acrescente as gemas, a farinha de trigo com o fermento e o leite de coco
- Acrescente fora da batedeira as claras em neve, o coco e o chocolate
- Despeje em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar,
- Para a cobertura cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 30 minutos
- Só abrir a lata do leite condensado após esfriar
