Bolo fofo
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 6 ovos inteiros
- 500 g de margarina ou manteiga
- 4 xícaras de açúcar
- 6 xícaras de trigo com fermento
- 2 xícaras de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de baunilha
- Bata com a batedeira ou com o garfo os ovos
- Acrescente a margarina ou a manteiga, bata novamente
- Adicione o açúcar, a baunilha e bata novamente
- Retire da batedeira, coloque em uma vasilha maior e acrescente o trigo aos poucos, alternando com o leite de coco e o leite, mexendo com uma colher de pau
- Misture tudo e coloque em uma forma de bolo grande, retangular ou redonda
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Para ver se tá assado fure com uma faca ou um palito
