Bolo comum com cobertura de claras, coco e mel
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açucar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 saquinho de coco ralado
- Mel a gosto
- Misture o açúcar com as gemas e a margarina, até formar uma massa lisa e homogênea
- Bata as claras separadamente
- Junte o leite, a farinha e o fermento e bata na batedeira por 10 minutos
- Por último junte as claras em neve mas não bata mais, somente misture
- Unte uma forma e enfarinhe
- Coloque o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Espere esfriar e bata as claras em neve, depois adicione 5 ou 6 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo
- Cubra o bolo com as claras e depois jogue o coco por cima, e por último o mel
