Bolo tipo prestígio montado na tigela
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 copo e 1/2 de água quente
- 1 copo de óleo
- 1 copo e 1/2 (americano) de açúcar
- 3 copos de trigo
- 1 copo de nescau
- 5 ovos
- 1 colher cheia de pó royal
- 1 lata de leite moça
- 2 pacotes de coco ralado em flocos sem açúcar
- 1 colher de manteiga
- 1 lata de leite moça
- 4 a 5 colheres de nescau
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- Um pouco menos de 1 litro de leite
- 1 lata de leite moça
- 1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro
- 1 vidro de leite de coco
- 300 ml de leite
- Granulado ou raspas de chocolate para enfeitar
Massa:
- Bater tudo na batedeira
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou ate dourar
- Colocar tudo em uma panela e levar no fogo até o leite moça ficar molinho
- Desligar o fogo e reservar
- Leve ao fogo mexendo sempre ate ficar quase ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo
- Espere amornar e misture 1 caixinha de creme de leite sem soro, mexa bem, fora do fogo
- Em um pouco de leite e dissolva 4 colheres (sopa) de maizena, leve ao fogo junto com o restante do leite e o leite moça, mexa até o ponto de mingau
- Desligue o fogo e coloque 1 caixinha de 200 ml de creme de leite sem soro
- Mexa bem
- Coloque a metade do creme em uma tigela grande e funda de vidro
- Corte o bolo em fatias de 3 cm e forre o creme
- Misture 300 ml de leite com 1 vidro de leite de coco e molhe essa camada de bolo, reserve o restante para as próximas camadas
- Coloque o recheio todo em cima do bolo molhado com o leite
- Coloque o restante do creme
- Molhe novamente o bolo com o leite
- Coloque a cobertura em cima do bolo molhado com o leite
- Decore com granulado, raspas de chocolate, ou com o que preferir
- Fica mais gostoso com granulado
