Rocambole
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 litro creme leite para chantilly em saquinho
- 3 colheres (sopa) açúcar peneirado
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado
Massa:
- Bater na batedeira as gemas com o açúcar
- Adicionar aos poucos o restante, sempre batendo, por último as claras em neve
- Despejar em uma forma retangular e levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos aproximadamente
- Bater em alta velocidade o creme de leite com o açúcar por 4 minutos
- Desenforme a massa em um guardanapo de cozinha limpo e úmido, espalhe com uma espátula o chantilly e salpique o chocolate picado
- Enrole e coloque-o em uma bandeja, espalhe o restante do chantilly e salpique o restante do chocolate
