Bolo de fubá com rapadura

Bolo de fubá com rapadura
  • 3 ovos
  • 1 rapadura
  • 1/2 copo de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 copos (requeijão) de fubá
  • 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Com uma faca raspe a folha de rapadura em lâminas e reserve
  2. Bata os ovos com a margarina
  3. Acrescente a rapadura raspada e misture
  4. Coloque o restante dos ingredientes e mexa
  5. Unte uma forma com margarina e enfarinhe
  6. Coloque a massa e leve ao forno quente por mais ou menos 30 minutos