Cuca de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 200 g de margarina
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 bananas nanicas cortadas em fatias finas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- Separe as gemas e bata as claras em neve
- Reserve
- Bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado
- Adicione o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento e bata mais
- Junte as claras em neve e mexa delicadamente
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada
- Arrume por cima as fatias de banana regadas com o suco de limão
- Polvilhe com o açúcar e a canela misturados
- Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, até ficar dourado
- Deixe esfriar antes de cortar
