Bolo de toddy
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 200 g de margarina
- 200 g de açúcar
- 1 coco
- 7 ovos
- 5 colheres sopa de trigo
- 1 colher e meia de sopa de fermento
- 1 lata de Toddy (200 g)
- 1 pacote de suspiro
- 1 pacote de creme de leite (nata)
- Fazer uma gemada com 200 g de margarina e 200 g de açúcar, bater bem (até ficar bem branquinho)
- Colocar 7 gemas (uma de cada vez) e mexer bem
- Depois de tudo bem batido, misturar um coco ralado, depois uma lata de toddy (200 g), misturar 5 colheres de sopa de trigo com uma e meia colher de sopa de fermento Royal, misturar bem tudo
- Por último misturar as 7 claras batidas em neve bem firme
- Misturar devagar
- Untar uma forma redonda e colocar a massa para assar em forno moderado por 30 a 40 minutos (depende do forno)
- Depois da massa fria, decorar com suspiro e nata
